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随着我们经济的发达，我们现在能够买到的食材是非常多，如果我们善于搭配的话，是可以做出各种各样的美味佳肴来的，只要我们愿意多尝试，那么我们肯定也可以发明出一下菜肴来，那么我们该如何处理沙蛤蜊呢，我们知道沙蛤蜊非常好吃而且有很丰富的营养，但是苦于没什么好的处理方法。
养生，做法：>
1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开;
2、取出蛤蜊肉;
3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用;
4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块;
5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。‘
上文我们介绍了什么是沙蛤蜊，我们知道沙蛤蜊非常好吃而且还含有丰富的营养，我们可以采用沙蛤蜊来搭配其它食材做出各种美味，上文我们采用了沙蛤蜊来搭配黄瓜做出沙蛤蜊肉拌黄瓜，上文详细介绍了沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法。
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